Artykuły

Substancje dodatkowe stosowane jako dodatki do żywności muszą być zamieszczane w wykazie składników środka spożywczego ze wskazaniem nazwy lub numeru E dodatku oraz funkcji technologicznej, jaką pełni dany dodatek w produkcie (tak cz. C zał. VII rozporządzenia nr 1169/2011 [1]). Jeśli dodatek do żywności pełni jednocześnie kilka funkcji technologicznych w produkcie (np. jednocześnie zagęszcza i stabilizuje), to na etykiecie wskazuje się jego zasadniczą (główną) funkcję technologic...

Bazując na doświadczeniu zespołu Georg Utz sp. z o.o. podpowiemy, jak w sposób świadomy wybierać pojemniki plastikowe wielokrotnego użytku, które wykorzystuje się w fabrykach w procesach logistycznych i transportowych. Najczęściej spotykamy je w przemyśle Automotive, handlu i e-commerce a także w branży spożywczej i transportowej. Korzystanie z tego typu rozwiązań sprzyja ekologii, za sprawą obiegu zamkniętego w gospodarce i zmniejsza poziom dwutlenku węgla w atmosferze....

Nowe Tygryski GOLD to trzy wyjątkowe propozycje: pyszna papryka, aromatyczny ser i solony karmel. To właśnie te smaki zostały wybrane z pomocą seniorów z Uniwersytetu Trzeciego Wieku. Co jeszcze je wyróżnia? Chrupki zostały wzbogacone błonnikiem pokarmowym, rekomendowanym w diecie osób starszych i jako jedyne na rynku z tym składnikiem są bezglutenowe. W ich składzie nie znajdziemy również oleju palmowego ani wzmacniaczy smaku. Tygryski są najchętniej kupowaną marką...

1 czerwca, w Hotelu Windsor w Jachrance k. Warszawy, odbyła się 9. Mleczna Gala, której organizatorem była Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka. To wydarzenie mające na celu docenienie i uhonorowanie całorocznych wysiłków polskich hodowców bydła mlecznego. Wśród tegorocznych wyróżnionych nie zabrakło dostawców mleka do zakładów Hochland Polska. Mleczna Gala organizowana jest od 2014 roku. To aktualnie jeden z najważni...

Decyzje, jakie firmy podejmują w zakresie CSR, czyli społecznej odpowiedzialności biznesu, muszą uwzględniać proekologiczne działania, technologie i postawy. Inicjatywy podejmowane przez Hochland Polska na rzecz osiągania oszczędności w zużyciu zasobów naturalnych i minimalizowania wpływu procesów produkcyjnych na stan środowiska zostały wyróżnione przez „Gazetę Finansową”, która przyznała Hochland tytuł Ekologiczna Firma 2023. Zmiany klimatyczne i świato...

Pod hasłem „Daj sobie czas na soczystą sztukę” marka przekonuje odbiorców, że gdy sięga się po jej wyroby piekarnicze, grillowanie staje się prawdziwą sztuką.  Bazą przekazu komunikacyjnego kampanii jest nietypowa sesja zdjęciowa, dzięki której wypieki marki Dan Cake stały się elementem artyzmu. Na stronie www.SoczystaSztuka.pl można zapoznać się z inspirującymi zdjęciami potraw oraz przepisami na dania z grilla - bazującymi właśnie na pieczywie Dan Cake - kt&oacu...

30 maja br. Zgromadzenie Wspólników SERTOP sp. z o.o. wybrało nowego Prezesa Zarządu. Został nim pan Andrzej Skapczyk, który wcześniej był w Spółce Kierownikiem Działu Techniczno-Inwestycyjnego. Prezes Andrzej Skapczyk jest absolwentem Uniwersytetu Śląskiego Wydziału Techniki. Doświadczenie w branży spożywczej nabywał wcześniej w Kompanii Piwowarskiej w Tychach. Spółka SERTOP powstała w 1991 roku w wyniku prywatyzacji Zakładu Wytwórczego Serów...

Proces eliminacji z rynku europejskiego gazów HFC potocznie nazywanymi  freonami stosowanymi w chłodnictwie i klimatyzacji postępuje. Wpływ na ten proces mają czynniki, które można podzielić na grupy: legislacja europejska , najważniejsze to rozporządzenie F-gazowe znane przez wszystkich w naszej branży; przepisy lokalne , tu mam na myśli oprócz implementacji regulacji unijnych również centralny rejestr operatorów, kontrole WIOŚ , taryfikatory kar...

Do 17 sierpnia br. polscy przedsiębiorcy mogą ubiegać się o wsparcie ze środków unijnych na dofinansowanie przedsięwzięć inwestycyjnych, których celem jest poprawa efektywności energetycznej. Program „Kredyt Ekologiczny” to nowy instrument Banku Gospodarstwa Krajowego (BGK) dostępny dla przedsiębiorców z całej Polski zatrudniających maksymalnie 3 000 pracowników. W ramach programu dofinansowywane będą projekty dotyczące termomodernizacji budynków i...

Herbapol znalazł skuteczne i innowacyjne rozwiązanie dla wszystkich, którzy poszukują prostego sposobu na uzupełnienie prawidłowej higieny jamy ustnej. Są nim cukierki czyszczące język. To jedyny taki produkt na rynku, który działa niczym peeling dla języka, ścierając z niego osad i bakterie – a to one są jedną z przyczyn nieświeżego oddechu. Funkcjonalność cukierków wynika z ich unikatowych składników: zmielonych nasion lnu oraz cynku. Teraz do znanych już czte...