Artykuły

W trakcie prestiżowej gali MANAGER AWARD, organizowanej przez Instytut Managera – jedną z najważniejszych platform biznesowo-marketingowych w Polsce – uhonorowano wybitnych liderów zarządzania. W gronie laureatów znalazł się Prezes Spółdzielczej Mleczarni Spomlek Paweł Gaca, który odebrał nagrodę Manager Award. Gala MANAGER AWARD to wyjątkowe wydarzenie, które od lat skupia wokół siebie najważniejsze postaci świata biznesu, gospodarki i inno...

Podczas Zebrania Przedstawicieli Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol Zarząd otrzymał absolutorium za działalność w 2024 roku. Decyzja 45 delegatów to wyraz zaufania dla kierunku rozwoju jednej z największych spółdzielni mleczarskich w Polsce. Mlekpol po raz kolejny potwierdził swoją silną pozycję na polskim rynku mleczarskim. Stabilna sytuacja finansowa pozwala na dalsze inwestycje rozwojowe i konkurencyjne ceny skupu mleka. Rok 2024 był dla SM Mlekpol bardzo owocny. Sp&oacut...

6 czerwca br. odbyło się Zebranie Przedstawicieli Spółdzielni Mleczarskiej Ryki, podczas którego delegaci jednogłośnie udzielili absolutorium obecnemu Zarządowi. Tym samym potwierdzono zaufanie do kierunku rozwoju obranego przez obecne władze spółdzielni oraz pozytywnie oceniono ich działalność w roku 2024. Podczas obrad prezes Zarządu Michał Wardal zaprezentował szczegółowe sprawozdanie z działań podejmowanych w minionym roku, a także przedstawił plany inwestycyjne...

Urządzenia powiązane cyfrową siecią, zastosowanie robotyki w magazynach, planowanie predykcyjne i inne: przedstawiamy 6 technologii, które już dziś przyniosą wymierne korzyści firmom spożywczym. Systemy ERP zaprojektowane specjalnie dla zakładów produkcyjnych Centralnym elementem zaplecza technologicznego każdej inteligentnej fabryki są nowoczesne systemy ERP.  Są one punktem wyjścia dla cyfryzacji.  System ERP to swoistego rodzaju węzeł integracyjny, który łączy...

Dokładne planowanie, mniej pośpiechu Systemy do planowania produkcji oznaczają większą elastyczność procesów i niższe koszty. Przy czym najlepiej jest, gdy są one bezpośrednio zintegrowane z oprogramowaniem ERP. Najwyższa jakość i maksymalna świeżość produktów, dostawy zawsze na czas i konkurencyjne ceny – wymagania klientów nie są małe. Do tego należy dodać coraz większą złożoność procesów produkcyjnych, ponieważ konsumenci oczekują bogatego asortymentu produ...

W odpowiedzi na rosnące zainteresowanie czystą etykietą i dietami roślinnymi, teksturat białka grochu zyskuje coraz większą popularność w przemyśle spożywczym. Jego funkcjonalność, wysoka zawartość białka oraz uniwersalność aplikacyjna czynią go doskonałym składnikiem w produkcji zarówno wegańskich alternatyw, jak i nowoczesnych wyrobów hybrydowych. Czym jest teksturat białka grochu? To innowacyjny składnik roślinny, zawierający od 53% do 65% białka, pozyskiwany z grochu –...

Polskie firmy spożywcze mogą skorzystać z bezzwrotnej dotacji na promocję swoich produktów na arenie międzynarodowej. Finansowany z Funduszy Europejskich program „Promocja marki innowacyjnych MŚP” wspiera udział w wydarzeniach targowych oraz misjach gospodarczych, oferując nawet do 85% dofinansowania na wybrane koszty projektu. Nowy impuls dla eksportu sektora spożywczego Działanie „Promocja marki innowacyjnych MŚP” stanowi narzędzie wspierające umiędzynarodowien...

Cyfryzacja to już dominujący trend – myśli wielu z nas. Fakt, duże zakłady produkcji żywności od dawna używają narzędzi oprogramowania do usprawnienia procesów. W ten sposób zwiększają ich efektywność i dzięki temu redukują koszty. Jednak znaczna część małych i średnich przedsiębiorstw nadal się waha. A to przede wszystkim one mogą czerpać profity płynące z ogromnego potencjału cyfryzacji. Droga do cyfryzacji jest najeżona trudnościami W kwestii megatrendu jakim jest cyfryza...

Grupa spółek DANONE w Polsce systematycznie zmniejsza emisję gazów cieplarnianych. Zgodnie z danymi za rok 2024, w stosunku do roku bazowego 2020 wynik ten jest mniejszy o 42,8 proc., zaś do roku 2023 o 7,3 proc.  Nie byłoby to możliwe bez współpracy z dostawcami, zaangażowania w budowanie partnerstw branżowych oraz publicznych i prywatnych, jak również ciągłego doskonalenia procesów produkcji. Na to składa się spójna strategia i plan działania, czy...

Firma PPH COOL wykonała instalację do obsługi komór chłodniczych i mroźniczych dla znanego producenta wyrobów mięsnych. Chłodnie w ilości 3-ch kubatur są obsługiwane przez 2 szt chillerów SW440 MT-P o wydajności chłodniczej 250 kW oraz SW SPIRO 100HT o wydajności 97 kW przy czym są to wersje do montażu w maszynowni i współdziałają z cichobieżnymi skraplaczami ulokowanymi na zewnątrz. Wymagania związane z jak najniższą emisją hałasu wymuszone były przez sąsiedztwo zabu...