Artykuły

Spółdzielnia JANA jest producentem, który zawsze zwraca uwagę na sygnały konsumentów. Biorąc pod uwagę częste zapytania wielu klientów, którzy zwracają uwagę na problemy trawienne wyszliśmy im na przeciw i stworzyliśmy pierwszy produkt BEZ laktozy. To Twaróg Sernikowy bez laktozy 1kg. Składniki: mleko pasteryzowane, enzym laktaza, kultury bakterii fermentacji mlekowej. Zapraszamy do naszych sklepów firmowych oraz do innych punktów...

Nowa automatyczna linia do koszerowania ćwierci wołowych jest to układ wykorzystujący również przenośnik łańcuchowy pracujący w poziomie i pionie do przemieszczania w odróżnieniu od poprzedniej wersji ćwierci wołowych przednich zawieszonych na eurohaku po rurze jezdnej. Za pomocą tego przenośnika ćwierci wołowe transportowane są kolejno przez poszczególne stanowiska z odpowiednią prędkością przez określony czas. Jest to kolejne, proponowane przez nas rozwiązanie automatyczn...

Już tego lata miłośnicy Mazur poznają fermentowaną legendę regionu w zaskakującym wydaniu. Będą mogli odkrywać jej zalety, podążając najsmaczniejszą turystyczno-kulinarną trasą po 14 lokalnych restauracjach, w których serwowane jest unikatowe menu z Maślanką Mrągowską w roli głównej. Szlak Maślanki Mrągowskiej to nowa propozycja turystyczna, stworzona dzięki współpracy Spółdzielni Mleczarskiej Mlekpol z Urzędem Miasta Mrągowa, a także z przedstawicielami lokalnej bra...

Wspieramy firmy z sektora rolno-spożywczego w przeprowadzaniu transakcji kapitałowych Sprzedaż przedsiębiorstwa Przygotowanie przedsiębiorstwa do procesu sprzedaży: opracowanie equity story oraz strategii działań zmierzających do maksymalizacji wartości transakcji Wycena dokonywana na wewnętrzne potrzeby Sprzedających Przygotowanie materiałów informacyjnych i dokumentów związanych z procesem transakcyjnym: Porozumienie o zachowaniu poufności (NDA), Memorandum informacyjne (IM...

Krem piekarniczy musi spełniać wiele wymagań, takich jak wysoka stabilność przy pieczeniu, dobra odporność na zamrażanie i rozmrażanie, a jednocześnie powinien być kremowy i smaczny. Częstym rozwiązaniem jest kombinacja modyfikowanej skrobi ziemniaczanej i alginianu. Niestety alginian ma negatywny wpływ na teksturę kremu piekarniczego, zwłaszcza po zamrożeniu i rozmrożeniu. Może to prowadzić do nieprzyjemnego żelowania z efektem piasku, nierównej tekstury i separacji wody (synerezy). Rozw...

Wenezuela, Ghana, a może Kamerun? 7 lipca – w Dniu Czekolady – wybierz się w kulinarną podróż z linią Czekolad Premium „Ziarna Świata” marki Wawel. Odkryj smak Czekolady Gorzkiej 74% z ziarnem z Ghany 100 g, Czekolady Gorzkiej 74% z ziarnem z Ghany z solą himalajską 100 g, Czekolady Gorzkiej 74% z ziarnem z Wenezueli 100 g oraz Czekolady Gorzkiej 74% z ziarnem z Kamerunu 100 g.  Ziarna świata w czekoladach Wawel Czy wiesz, że ziarno kakaowca wykorzystywane d...

Maszyny producenta TREPKO serii 9000 przeznaczone są do formowania, napełniania i zgrzewania małych (10g, 15g, 25g) opakowań produktów takich, jak np.: margaryna, masło, dżem, pasta i inne artykuły do smarowania. Urządzenia pakujące tej serii osiągają wydajność do 33 cykli na minutę, czyli ok. 6.000-12.000 opakowań na godzinę. Wykorzystując najwyższą jakość oprogramowania sterującego oferujemy przyjazny użytkownikowi system, dzięki któremu wszystkie parametry można zaprogramować z...

Pomimo wielu wyzwań związanych z pandemią oraz zmian w sposobie dokonywania zakupów przez firmy oraz konsumentów, branża pozostała w dużej mierze prężna dzięki gwałtownemu wzrostowi handlu elektronicznego. Konsumenci wybierają sprzedaż detaliczną, w wyniku czego firmy każdej wielkości wymagają bardziej elastycznego i szybszego łańcucha dostaw. Cyfrowe witryny sklepowe, szybka realizacja i dokładność są teraz niezbędne. Głównym wyzwaniem dla magazynów w łańcuchu dost...

Co to są alergie pokarmowe? Alergia pokarmowa to zjawisko nadwrażliwości na tle immunologicznym. Oznacza reakcję układu odpornościowego na składnik pożywienia stanowiący alergen. Towarzyszy jej podwyższony poziom przeciwciał IgE, chociaż wyróżniamy też mechanizmy IgE-niezależne oraz mieszane. Centrum Badań i Edukacji Alergii Pokarmowych (FARE) definiuje alergie pokarmowe jako „schorzenia [...], w których narażenie na żywność zawierającą alergeny wywołuje szkodliwą odpowiedź i...

Jednym z najistotniejszych aspektów funkcjonowania przemysłu jest sprawna logistyka, a szczególnie możliwość śledzenia przepływu materiałów w łańcuchu dostaw. Można informacje przenosić do systemu informatycznego, przepisując je z dokumentów. Można też zastosować automatyczne odczytywanie informacji zawartych wprost na opakowaniach jednostek logistycznych. Automatyczna identyfikacja daje pewność, że w danym momencie rejestrowany jest właściwy towar podlegający wymiani...