Artykuły

Koktajle z białkiem serwatkowym OSM Piątnica otrzymały prestiżowe wyróżnienie – Europejską Nagrodę Innowacji Spółdzielczych w konkursie organizowanym przez Cogeca oraz hiszpański bank spółdzielczy Cajamar Caja Rural. W edycji 2020/2021 wzięło udział ponad 100 spółdzielni. OSM Piątnica znalazła się w gronie 6 najlepszych spółdzielni w Europie wyróżnionych za projekty dotyczące zrównoważonego rozwoju. Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska Pi...

Psucie żywności jest definiowane jako zmiana wyglądu, smaku, zapachu, które czynią ją nieakceptowaną dla konsumenta. Pamiętajmy jednak, że zakażony drobnoustrojami chorobotwórczymi środek spożywczy sensorycznie nie różni się od zdrowej, a tym samym bezpiecznej dla konsumenta żywności. Zgodnie z Rozporządzeniem (WE) nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r., ustanawiającym ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, środek spożywczy jes...

Procesy biznesowe i źródła danych muszą zapewnić dokładność etykiet przy jednoczesnym wyeliminowaniu zduplikowanych danych i dodatkowych kosztów pracy, a także zagwarantować kompleksowe śledzenie ruchu i pochodzenia. W tym celu należy zintegrować system etykietująco-ważący ze wszystkimi aplikacjami biznesowymi. Efektywny system etykietująco-ważący oznacza duże korzyści dla firm produkcyjnych każdej wielkości. Producenci żywności, którzy chcą skonsolidować, ustandaryzować i/...

Każdy miłośnik kulinariów wie, że równie duże znaczenie jak świetny smak, ma dopracowany wygląd dania. Niezwykle ważną rolę pełnią tu dodatki, które dopełniają walorów smakowych i stanowią efektowną dekorację. Sosy Terravita doskonale sprawdzą się do różnorodnych deserów – lodów, ciast i innych słodkości. Ich dużym atutem są poręczne opakowania w postaci saszetek – to porcja „w sam raz na raz”! Są dostępne w trzech najbardz...

Do rodziny galaretek Fresh & Fruity z Wawelu dołączyła właśnie limitowana edycja Smaki Lata. To rześka, soczyście owocowa propozycja dla całej rodziny. Gama galaretek Fresh & Fruity - Fresh & Fruity standard, orzeźwiające Fresh & Fruity Kwaśne, wzbogacone witaminami Fresh & Fruity Multiwitamina - wzbogaca się o nowe, letnie smaki. W limitowanej edycji od lipca do września dostępny będzie miks czterech wariantów smakowych: rabarbar z nadzieniem cytrynowym, winogrono z...

W lecie Polacy szczególnie uwielbiają posiłki na świeżym powietrzu – grille i pikniki to już narodowa tradycja. Sytuacja epidemiczna w kraju i na świecie tylko zmodyfikowała sposób, w jaki je organizujemy. Nauczyliśmy się je spędzać w mniejszym gronie, w przydomowym ogródku, na tarasie czy w zaciszu własnego domu. Niezależnie od tego czy wykorzystamy klasyczny grill czy jego elektryczną wersję – zawsze niezbędne będą wyborne wędliny, sery, warzywa, sosy, dressing...

Aromatyczne salami w plastrach od ZM Pekpol to wędlina w sam raz na kanapkę, ale sprawdzi się także jako dodatek do różnego rodzaju przekąsek lub pizzy. Produkt jest oznaczony symbolem przekreślonego kłosa, który jest dla konsumentów istotną wskazówką, że jest w 100% bezglutenowy. Salami zostało przygotowane z mięsa wieprzowego. Charakterystyczny smak tej wędliny, doprawiony kompozycją naturalnych przypraw, z pewnością zadowoli wielbicieli mięsnych  przysmak&oac...

Przypadający 7 lipca Światowy Dzień Czekolady to dobra okazja, by nieco lepiej poznać zwyczaje zakupowe Polaków związane z tym produktem. Jak wynika z badań*, jesteśmy wierni ulubionym markom, a kupując czekoladę często wrzucamy do koszyka od razu kilka tabliczek. Badania przeprowadzone na zlecenie firmy Wawel, jednego z najpopularniejszych producentów czekolad i słodyczy, pokazują jasno, iż Polacy często i regularnie sięgają po czekolady – gorzkie, mleczne i nadziewane. 62%...

Cukierki Tofflairs o smaku karmelowo-czekoladowym łączą w sobie klasyczny smak karmelu i intensywne kakaowe nadzienie o wysokiej, 70% zawartości masy kakaowej. Miłośnicy bardziej mlecznych smaków zasmakują w Tofflairs o smaku czekoladowo-mlecznym. To połączenie słodkiego czekoladowego smaku z wyrazistym mlecznym nadzieniem. Doskonała, słodka dawka dobrego humoru! Idealny produkt do kieszeni, plecaka i na wycieczkę. Tofflairs i wszystko zaczyna się kleić! Źródło i fot.: materiały...

OSM Piątnica odświeżyła swój tradycyjny produkt – masło o wysokiej zawartości tłuszczu –  i wprowadziła do sprzedaży Masło wiejskie 83%. Ma ono wyjątkowo śmietankowy smak i jest w pełni naturalne. Masło wiejskie 83% OSM Piątnica wytwarzane jest tylko z jednego składnika – najwyższej jakości śmietanki, która powstaje z mleka od lokalnych rolników z czystego ekologicznie obszaru „Zielonych Płuc Polski”. Dzięki ulepszonej recepturze i wyższej...