Artykuły

Sokołów S.A. sfinalizował kolejną inwestycję, której celem jest minimalizacja wpływu procesów produkcyjnych na środowisko naturalne. Jest nią nowa przyzakładowa oczyszczalnia ścieków w Oddziale Osie. To działanie wpisujące się w długofalową strategię społecznej odpowiedzialności firmy, której kluczowym elementem jest zrównoważona produkcja żywności.  Firma Sokołów S.A. od lat kładzie nacisk na wdrażanie inwestycji, które zwiększają po...

Śniadanie to wyzwanie. Rankiem często towarzyszy nam brak czasu, pośpiech czy zmęczenie wynikające z niewystarczającej ilości snu. Sposobem na poranną apatię są wartościowe posiłki, które można przygotować w kilka minut – np. sięgając po naturalne mieszanki Kresto: mix bakalii z nerkowcem lub z żurawiną. Mix bakalii Kresto to wygodne w użyciu mieszanki, umożliwiające ekspresowe przygotowanie smacznego posiłku. Wystarczy wsypać zawartość opakowania do miseczki, a następnie dodać mle...

Dyskusja o mięsie in vitro trwa od dawna. W USA poczyniono pierwsze kroki w kierunku wprowadzenia go na rynek. Amerykańska Agencja Żywności i Leków wydała ostatnio pozytywną opinię dla firmy zajmującej się mięsem hodowanym komórkowo. Co prawda, nie jest to jeszcze zezwolenie na wprowadzenie go na rynek, ale na pewno silny sygnał dający nadzieję, na pozytywne zmiany regulacji w tym zakresie. W Unii Europejskiej również trwają debaty dotyczące możliwości prowadzenia mięsa hod...

Nowy rok to czas postanowień. Czas na robienie rzeczy inaczej lub lepiej niż wcześniej. W Schoeller Allibert jest jedna rzecz, która się nie zmienia: nasze zaangażowanie w dostarczanie najlepszych w swojej klasie opakowań zwrotnych, nadających się do ponownego użycia i recyklingu. Ale obiecujemy: będziemy nadal ulepszać I wprowadzać innowacje, a nasze rozwiązania będą spełniać, a nawet przewyższać wymagania rynku i klientów. Nasze osiągnięcia mówią same za siebie I nie możem...

Alginiany stosowane są w przetwórstwie mięsnym w procesach wymagających żelowania na zimno. Roztwór alginianowy pozwala na wiązanie surowego mięsa z tłuszczem i uzyskanie odpowiedniej tekstury wyrobu od miękkiej do twardej. Alginiany stosuje się typowo w systemie samo-żelującym. System samo-żelujący  to kompozycja alginianu o wysokiej rozpuszczalności,  jonów wpływających na  tworzenie się żelu i czynnika spowalniającego ten proces. Samo-żelujący system algin...

Wspieramy firmy z sektora rolno-spożywczego w przeprowadzaniu transakcji kapitałowych Sprzedaż przedsiębiorstwa Przygotowanie przedsiębiorstwa do procesu sprzedaży: opracowanie equity story oraz strategii działań zmierzających do maksymalizacji wartości transakcji Wycena dokonywana na wewnętrzne potrzeby Sprzedających Przygotowanie materiałów informacyjnych i dokumentów związanych z procesem transakcyjnym: Porozumienie o zachowaniu poufności (NDA), Memorandum informacyjne (IM...

W świetle obowiązujących przepisów UE informowanie konsumentów o pochodzeniu mleka jako podstawowego składnika produktu (np. sera, napoju mlecznego, jogurtu itd.) jest wymagane, jeśli spełnione są łącznie następujące dwa warunki (tak art. 26 ust. 3 rozporządzenia nr 1169/2011 [1]): w oznakowaniu jest wskazany kraj lub miejsce całego środka spożywczego (słownie lub graficznie), oraz pochodzenie mleka jest inne niż pochodzenie całego produktu. W takim przypadku podmiot zobowiąz...

Z początkiem nowego roku Ewa Łapińska, doświadczona ekspertka i liderka biznesowa, objęła stanowisko Dyrektorki Sprzedaży Mars Wrigley Polska, segmentu Mars Polska odpowiadającego za biznes słodyczowy i gumowy. Tym samym dołączyła do zespołu zarządzającego tą częścią firmy w Polsce.  Ewa Łapińska wniesie do Mars Wrigley wieloletnie doświadczenie nie tylko w zakresie identyfikowania i wykorzystywania okazji biznesowych w szybko zmieniającym się środowisku, ale także w kwestii egzekwowania p...

Trwa Veganuary, czyli miesiąc popularyzacji diety bezmięsnej. O korzyściach wynikających ze zmiany nawyków żywieniowych mogą przekonać się uczestnicy Veggie Challenge. Z roślinnymi przepisami Garden Gourmet i wsparciem ekspertów ProVeg ograniczenie spożycia mięsa lub rozbudowanie menu o nowe dania jest bardzo proste – i przyjemne.  30-dniowe wyzwanie kulinarne to doskonała okazja, by przekonać się do zalet diety bezmięsnej. Do inicjatywy Veggie Challenge, organizowanej...

Czym smakuje zima? Maliną, pomarańczą, imbirem, cynamonem, a może ziołami – czystkiem, rumiankiem, lipą? Niezależnie, jakie są Twoje ulubione zimowe smaki, w asortymencie Herbapolu znajdziesz herbatkę, która spełni Twoje oczekiwania. Zimowy Sekret, Imbir z pomarańczą i pigwą, Malina klasyczna lub z dodatkami - to pyszne propozycje z linii Herbaciany Ogród, które przypadną do gustu fanom owocowo-ziołowych naparów. Wielbiciele ziołowych nut z przyjemnością sięgną...