Artykuły

Akcja Gluten Free organizowana przez WESSLING Polska cieszy się popularnością od kilku lat, dlatego ogłaszamy ponowną kontynuację naszej promocyjnej akcji badania żywności na obecność glutenu oraz informujemy, że liczba matryc żywnościowych poddawanych przez nas badaniom uległa rozszerzeniu. Nietolerancje pokarmowe i alergie to coraz częstsza przypadłość XXI wieku. Choć tendencja ta budzi niepokój, pozytywnym aspektem jest to, że żywność jest poddawana szczegółowej kontroli, wymog...

20 grudnia opublikowano 22. już wydanie rankingu Gazel Biznesu. Po raz kolejny firma Supravis znalazła się w gronie najdynamiczniej rozwijających się przedsiębiorstw w Polsce. Obecność na liście rankingowej to potwierdzenie przynależności do elity małych i średnich firm, które działają nieprzerwanie od 2017 roku, a ich przychody są na poziomie od 3 do 200 mln zł. W tegorocznej edycji plebiscytu sklasyfikowano 4733 firmy notujące wzrosty przychodów w ciągu ostatnich trzech lat. Ty...

OSM Piątnica rozszerza ofertę produktową o zupełną nowość. Już w styczniu, pod marką Piątnica Roślinna, pojawią się 2 warianty smakowe napojów roślinnych: owsiane i sojowe. Rosnąca popularność żywności pochodzenia roślinnego, a zwłaszcza roślinnych zamienników mleka, jest obecnie jednym z wiodących trendów konsumenckich. Piątnica, jako najsilniejsza marka nabiałowa w Polsce i synonim najwyższej jakości produktów, odpowiada na tę potrzebę, uzupełniając swą ofertę o ka...

To już trzeci rok z rzędu, kiedy marka Tarczyński została głównym sponsorem Wrocławskiego Finału Wielkiej Orkiestry Świątecznej Pomocy. Producent przekąsek białkowych postanowił również w 2022 roku zagrać z Jurkiem Owsiakiem i wesprzeć akcję, która każdego roku angażuje miliony Polaków. Oprócz wsparcia finansowego firma przekazała na charytatywne licytacje oryginalny kevlar Taia Woffindena z sezonu 2020 oraz Food Trucka MeatLovers, który pojedzie na impr...

Mondelēz International, lider branży przekąsek, wita w swoich strukturach spółkę Chipita Global S.A., jej utalentowanych pracowników, uwielbiane przez konsumentów marki i bogaty dorobek. Transakcja stwarza nowe możliwości innowacyjnych połączeń rogalików i wypiekanych przekąsek Chipita Global S.A. z markami Mondelēz International, takimi jak Cadbury czy Milka. Mondelēz International ogłosił dziś, że zakończył proces przejęcia spółki Chipita Global S.A., najszy...

Serek Wiejski to produkt, który często gości na naszych śniadaniowych stołach. Czy wiecie, że ten niezwykle lubiany serek typu cottage cheese jest obecny na polskim rynku już od blisko 30 lat? Pierwszym i największym producentem Serka Wiejskiego w Polsce jest OSM Piątnica, która wprowadziła go na rynek w 1992 r. Z uwagi na swoją dużą popularność serek doczekał się także specjalnego miejsca w kalendarzu – 30 grudnia obchodziliśmy Dzień Serka Wiejskiego. Geneza tego nietypowe...

Modułowa konstrukcja serii 3000 pozwala na to, aby zaspokoić zróżnicowane potrzeby w zakresie sterylizacji, napełniania i zamykania butelek. Rozwiązanie to sprawdza się zarówno przy potrzebie niskiej jak i wysokiej wydajności oraz jeśli wymagany jest standardowy poziom higieny czy Ultra Clean. System CIP oraz system czyszczenia wnętrza maszyny są zautomatyzowane. Uruchamiane są przy pomocy przycisku z panelu dotykowego, bez konieczności wykonania manualnej pracy przez operatora....

Kontynuując nasze rozważania na temat wartości odżywczej warto zatrzymać się nad bardzo ważnym zagadnieniem, a mianowicie nad wyborem metod analitycznych służących do wyznaczenia poszczególnych składników odżywczych aby w prawidłowy sposób wyliczyć naszą wartość odżywczą Składnik odżywczy - Metoda Wartość energetyczna - Metoda obliczeniowa / Metoda referencyjna  - Soxhleta  ze wstępną hydrolizą – metoda referencyjna Tłuszcz - Metoda NIR / Metoda Gerbera&...

Od wielu lat regularnie wzrasta skup mleka w SM Mlekpol. Tendencja ta utrzymała się również w 2021, to kolejny rekordowy rok. We wtorek, 28 grudnia, Spółdzielnia osiągnęła pułap dwóch miliardów litrów skupionego mleka. – To wielki sukces i piękny prezent w samej końcówce roku. Tak imponujący wynik został osiągnięty dzięki ciężkiej pracy blisko 9 tys. rolników-dostawców – informuje Edmund Borawski, Prezes Spółdzielni. Każ...

Niekończąca się pandemia, kolosalny wzrost kosztów produkcji, inflacja, pożar w dzierżawionym zakładzie mleczarskim w Bielsku Podlaskim – jednym słowem – rok 2021 dla suwalskiego Laktopolu był czasem trudnych wyzwań. – Mimo wszystko daliśmy radę! Nasza firma zamyka ten rok z nieco słabszym wynikiem finansowym niż poprzedni, ale wciąż jesteśmy wiodącym producentem proszków mlecznych na świecie – mówi Lech Antonowicz, dyrektor Zakładu Produkcyjnego w S...