Artykuły

Krem piekarniczy musi spełniać wiele wymagań, takich jak wysoka stabilność przy pieczeniu, dobra odporność na zamrażanie i rozmrażanie, a jednocześnie powinien być kremowy i smaczny. Częstym rozwiązaniem jest kombinacja modyfikowanej skrobi ziemniaczanej i alginianu. Niestety alginian ma negatywny wpływ na teksturę kremu piekarniczego, zwłaszcza po zamrożeniu i rozmrożeniu. Może to prowadzić do nieprzyjemnego żelowania z efektem piasku, nierównej tekstury i separacji wody (synerezy). Rozw...

Maszyny producenta TREPKO serii 9000 przeznaczone są do formowania, napełniania i zgrzewania małych (10g, 15g, 25g) opakowań produktów takich, jak np.: margaryna, masło, dżem, pasta i inne artykuły do smarowania. Urządzenia pakujące tej serii osiągają wydajność do 33 cykli na minutę, czyli ok. 6.000-12.000 opakowań na godzinę. Wykorzystując najwyższą jakość oprogramowania sterującego oferujemy przyjazny użytkownikowi system, dzięki któremu wszystkie parametry można zaprogramować z...

Pomimo wielu wyzwań związanych z pandemią oraz zmian w sposobie dokonywania zakupów przez firmy oraz konsumentów, branża pozostała w dużej mierze prężna dzięki gwałtownemu wzrostowi handlu elektronicznego. Konsumenci wybierają sprzedaż detaliczną, w wyniku czego firmy każdej wielkości wymagają bardziej elastycznego i szybszego łańcucha dostaw. Cyfrowe witryny sklepowe, szybka realizacja i dokładność są teraz niezbędne. Głównym wyzwaniem dla magazynów w łańcuchu dost...

Co to są alergie pokarmowe? Alergia pokarmowa to zjawisko nadwrażliwości na tle immunologicznym. Oznacza reakcję układu odpornościowego na składnik pożywienia stanowiący alergen. Towarzyszy jej podwyższony poziom przeciwciał IgE, chociaż wyróżniamy też mechanizmy IgE-niezależne oraz mieszane. Centrum Badań i Edukacji Alergii Pokarmowych (FARE) definiuje alergie pokarmowe jako „schorzenia [...], w których narażenie na żywność zawierającą alergeny wywołuje szkodliwą odpowiedź i...

Jednym z najistotniejszych aspektów funkcjonowania przemysłu jest sprawna logistyka, a szczególnie możliwość śledzenia przepływu materiałów w łańcuchu dostaw. Można informacje przenosić do systemu informatycznego, przepisując je z dokumentów. Można też zastosować automatyczne odczytywanie informacji zawartych wprost na opakowaniach jednostek logistycznych. Automatyczna identyfikacja daje pewność, że w danym momencie rejestrowany jest właściwy towar podlegający wymiani...

Taśmy modularne Eurobelt służą do transportu towarów, są wykonane z tworzyw PP, PA, PE i Nylonu odpornego na wysokie temperatury i tarcie oraz gumy dla zwiększenia współczynnika tarcia. W taśmach modularnych Eurobelt można otrzymać dużo różnych konstrukcji i powierzchni dla przeprowadzenia właściwego procesu produkcyjnego, transportu czy transferu. Użyte materiały są zgodne z dyrektywą FDA. Eurobelt taśmy segmentowe są to jedne z najlepszych taśm modularnych na rynku względe...

Oferujemy wysokiej jakości barierowe folie termokurczliwe, przeznaczone do pakowania metodą flow pack w osłonie gazów MAP produktów świeżych. Nasze folie to doskonała alternatywa dla folii „BDF”, mogą być stosowane zarówno do bezpośredniego pakowania żywności, jak również w aplikacjach na tackach. OXBtec są wysokiej jakości foliami barierowymi, podwójnie orientowanymi, termokurczliwymi o zwiększonym połysku i przejrzystości, co zapewnia lepszą...

Wraz z powrotem pracowników do biur, widoczna jest zmiana ich oczekiwań dotyczących zrównoważonego rozwoju - 43% pracowników uważa, że biura są nieprzyjazne dla środowiska, a prawie połowa ankietowanych jest zawiedziona, że pracodawca nie poprawił niczego w tej kwestii w czasie trwania pandemii. Badanie Tork Eco Office przeprowadzono dla lidera branży higienicznej, firmy Essity - właściciela marki Tork, wśród 12 000 pracowników w siedmiu europejskich krajach,...

Własna marka, własne siły i jasny kierunek. Drodzy czytelnicy! w niniejszym artykule chcemy podzielić się z Państwem informacjami, jaką firmą COOL jest dzisiaj, jak się zmieniała w niektórych obszarach, co ma do zaoferowania i czym się kieruje w bieżącej i przyszłej działalności. PPH COOL to istniejące już ponad 40 lat, polskie, prywatne przedsiębiorstwo, które stawia obecnie na dwa główne rodzaje działalności, tj wykonawstwo kompletnych instalacji chłodniczych i klimatyzac...

Przemysłowe technologie IoT pozwalają producentom maszyn na zdalny dostęp do ich produktów oraz analizę danych w celu ich lepszego wykorzystania. IXON oferuje ogromne korzyści w zakresie wspierania inżynierów w zwiększaniu wydajności ich usług terenowych w codziennej działalności. W jaki sposób IXON może pomóc zwiększyć wydajność serwisu w terenie IXON zapewnia bezpośredni dostęp do maszyn w celu analizy usterek, wglądu w sposób pracy operatora oraz umożliwia...