Artykuły

Rosnące koszty produkcji, konieczność modernizacji zakładów oraz presja na wdrażanie bardziej efektywnych technologii sprawiają, że przedsiębiorstwa z sektora przetwórstwa rolno-spożywczego coraz częściej poszukują zewnętrznych źródeł finansowania inwestycji. Jednym z istotnych instrumentów wsparcia pozostają dotacje publiczne, które w perspektywie finansowej PS WPR 2023–2027 obejmują również sektor przetwórstwa rolno-spożywczego. W 2026 rok...

W malowniczym regionie Trentino na północy Włoch, w obrębie Parku Narodowego Adamello Brenta, rozpoczęła się ponad 30 lat temu historia Trota Oro, eksperta w dziedzinie produkcji wędzonych pstrągów. Jakość i autentyczność wyrobów Trota Oro to efekt połączenia zasobów naturalnych tego regionu z długoletnią tradycją i doświadczeniem. Wszystko to w rezultacie przekłada się na doskonałe walory smakowe wytwarzanych produktów.  „Całe moje życie jest tutaj...

Wyroby piekarnicze i cukiernicze należą do kategorii produktów bardzo delikatnych. Aby zostały dostarczone do klientów w nienaruszonym stanie, muszą być przewożone w specjalnych pojemnikach transportowych. Te pojemniki są pozostawiane u klienta wraz z towarem. I z założenia powinny wrócić do producenta. Czasem jednak znikają w tak tajemniczych okolicznościach, że nawet Sherlock Holmes uznałby to za sprawę z pogranicza mistycyzmu.    Skrzynki piekarnicze i kosze c...

Jak jedna baza danych porządkuje koszty, kilometry oraz pojemniki w trasie W wielu firmach spożywczych logistyka transportu i dystrybucja rozwijają się szybciej niż narzędzia do ich obsługi. Efekt nie jest zaskoczeniem: planowanie tras na wyczucie, rozliczenia na Excelach, opakowania zwrotne rotujące między kontrahentami, a do tego koszty floty, które trudno rzetelnie przeliczyć na koszt każdego kilometra. Taki miks potencjalnych błędów i opóźnień bywa niewidoczny na poziom...

Narodowy Fundusz Ochrony Środowiska i Gospodarki Wodnej (NFOŚiGW) ogłosił nabory wniosków w dwóch programach wspierających transformację energetyczną. Ze wsparcia mogą skorzystać m.in. zakłady produkcji i przetwórstwa żywności z całej Polski. Poprawa efektywności energetycznej w dużych i średnich przedsiębiorstwach Program wspiera m.in. termomodernizację budynków zakładowych, poprawę efektywności procesów wytwórczych oraz instalację odnawialnych źr&oacu...

ERP dla przemysłu spożywczego – to kluczowy obszar naszej specjalizacji. Projektując system klasy ERP do rejestracji, przetwarzania i analizy danych zawsze jesteśmy konfrontowani z kwestią optymalizacji procesów produkcyjnych. I zawsze chodzi w tym przypadku o mierzalność, czyli o wskaźniki KPI. Dlatego właśnie warto przyjrzeć się temu tematowi nieco bliżej. Założenie wyjściowe: wskaźniki są zależne od wyznaczonych celów.  A gdyby tak opracować naukowy system do systemat...

W 2025 roku na polskim rynku zaostrzyły się przepisy dotyczące zarządzania opakowaniami. Priorytetem stało się wdrażanie zasad gospodarki cyrkularnej, a obowiązujący od 2028 roku model rozszerzonej odpowiedzialności producenta (ROP) nałoży na firmy dodatkowe wymagania w zakresie pełnej transparentności działań oraz zabezpieczenia finansowego zobowiązań środowiskowych. Choć sektor MŚP dysponuje wydłużonym okresem adaptacyjnym, obserwuje się wyraźny wzrost świadomości ekologicznej również w...

Szybko zmieniające się realia rynkowe oznaczają jedno: branża mięsna musi znaleźć sposoby na zwiększenie odporności biznesowej i utrzymanie konkurencyjności. Rosnące koszty, zakłócenia w łańcuchach dostaw oraz niedobory siły roboczej zmuszają firmy do przemyślenia swoich strategii działania. Inwestując w nowoczesne technologie, producenci mięsa mogą znacząco obniżyć koszty, a także zwiększyć efektywność i odporność biznesową swoich przedsiębiorstw. Oto pięć kluczowych obszarów, w k...

W październiku br. Bank Gospodarstwa Krajowego (BGK) rozpocznie przyjmowanie wniosków w ramach Kredytu Ekologicznego – instrumentu, który pozwala firmom z całej Polski uzyskać nawet 80% dofinansowania na projekty modernizacyjne. Kto może skorzystać? Program jest skierowany do MŚP i dużych przedsiębiorstw zatrudniających do 3000 pracowników. Warunkiem udziału w naborze jest posiadanie zdolności kredytowej oraz dołączenie do wniosku promesy finansowania. Wsparcie przyz...

Chillery propanowe w tym roku biją rekordy produkcji w naszym zakładzie pod względem łącznej nominalnej wydajności chłodniczej. Widać wyraźnie jak stymulatory rynku Unii Europejskiej poszerzają przestrzeń dla urządzeń chłodniczych wykorzystujących naturalne czynniki chłodnicze a inwestorzy w sposób świadomy stawiają np. na chillery propanowe i układy bezpośredniego odparowania z dwutlenkiem węgla. Cechą firmy PPH COOL jest możliwość dość głębokiej indywidualizacji konfiguracji chiller&oa...